Appetito
 
 

Appetitos julefrokost

 

 

 
 
Menu

 

 

 

 

Appetitos julefrokost 2017

min. 4 . kuverter

 

Starter:

Frisk grøn pesto med crostini

 

Fisk:

Varmrøget laksetartar med krydderurter og citron

 

Hovedret:

Manzo Tonato (Appetitos fortolkning af den kendte Vitello Tonato)

Toskansk kyllingesalat

Porchetta med rødkålssalat og appelsin/balsamicodressing

Andeterrine med små sprøde cornischoner

Lufttørret skinke med grillede artiskokhjerter

Fennikel- og oksekødssalami anrettet med oliven

Blandet salat med søde semidried cherrytomater og saltede græskarkerner

 

Oste:

Raschera –komælksost med dyb eftersmag

Provolone - mild komælksost

Gorgonzola/Mascarpone ost

Amarenekirsebær

 

Til menuen:

Brød af durum- og ølandshvede

Økologisk olivenolie

 

179 kroner pr. Kuvert

 

 

 

 

 
 
 
dankort
 
  Uptime-IT A/SAppetito - Marievej 26 - 5700 Svendborg  - Tlf. 6221 4904